Venerdì 8 aprile PROGRAMMA “I Fiori nel piatto” Incontro, show cooking e degustazione con gli chef Federico Scardina, Cinzia Chiappori e Rosa D’Agostino Istituto Alberghiero “Giancardi Galilei Aicardi” ore 9.00 “I fiori eduli in cucina” Aspetti nutrizionali dei fiori commestibili A cura di Crea Sanremo con la Dott.ssa. Laura Pistelli dell’Università di Pisa Istituto Alberghiero “Giancardi Galilei Aicardi” dalle ore 11.30 alle ore 13.00 A seguire presentazione del libro “I fiori dalla terra al piatto” A cura della Dott.ssa Sophie Descamps di CREAM -Nizza Istituto Alberghiero “Giancardi Galilei Aicardi” Tutti gli incontri e i corsi saranno ad ingresso libero, ad esclusione della cena di gala con ingresso a pagamento fino ad esaurimento posti. Per partecipare agli incontri e ai corsi […]